Öljykasvit

 

tehtävät

 

Maailman tärkeimmät öljykasvit: soija, maapähkinä, puuvilla, auringonkukka, oliivipuu, rypsi...

 

Suomessa: rypsi, rapsi

 

Yleistä:

Viljelylohkon vaatimukset

Muokkaus ja kylvö

  • tasausäestys, etenkin savimailla (tasoittaa kosteusoloja. Ensiksi kuivuvat lohkon osat äestetään ensin --> kapillaarinen kuivuminen katkaistaan --> lopputuloksena koko lohkolle tasaisempi kosteus kylvön hetkellä) ... sateisena keväänä sateet tasoittavat kosteuden, joten tasausäestys menee "hukkaan"
  • kylvömuokkaus 2-4 cm syvyyteen
  • ei kylmään maahan (rikat pääsevät voitolle)
  • kylvömäärä 6-12 kg/ha, siemen kuorrutettu peittausaineella
  • satotasot noin 2000 kg/ha
  • Lajikkeet

    Lannoitus

     

     

    Kasvinsuojelu

     

    1. Rikkakasvit

    2. Tuhoeläimet

    3. Kasvitaudit

    Sadonkorjuu ja -käsittely

    Sadon jalostus, käyttökohteet

    - Suomessa rypsiöljy ylivoimaisesti eniten käytetty kasviöljy. Käyttö: sellaisenaan ruuan valmistuksessa (paisto, salaateissa)... margariiniteollisuudessa... meijeriteollisuus (voi-kasviöljyseoksissa)... Terveellisyyden sanotaan olevan kasviöljyillä eläinrasvoja paremman (enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja)

    Nykyiset 000-lajikkeet: